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TABLA DE COCINA DE POLIETILENO ROJO 60×40 LACOR

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SKU: TAB-187 Categorías: ,

Descripción

La tabla de corte es una herramienta indispensable en una cocina: protege la superficie de trabajo y tiene como objetivo causar el menor daño posible a las hojas de los cuchillos. Una mesa de corte admite todo tipo de alimentos crudos y cocidos: frutas, verduras, carnes, pescados, por lo que se requiere una limpieza adicional para evitar la contaminación cruzada.

Para evitar la contaminación, se hacen distinciones de uso en función de los colores de las tablas:

  • Rojo: Carnes rojas
  • Marrón: carnes cocinadas y fiambres
  • Verde: frutas y verduras
  • Azul: pescados y mariscos

Tabla de cocina color azul, específica para su uso con pescados y mariscos.

Medidas 60x40x2 cm.

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