TABLA DE COCINA DE POLIETILENO AZUL 53X32,5 LACOR

Descripción

La tabla de corte es una herramienta indispensable en una cocina: protege la superficie de trabajo y tiene como objetivo causar el menor daño posible a las hojas de los cuchillos. Una mesa de corte admite todo tipo de alimentos crudos y cocidos: frutas, verduras, carnes, pescados, por lo que se requiere una limpieza adicional para evitar la contaminación cruzada.

Para evitar la contaminación, se hacen distinciones de uso en función de los colores de las tablas:

• Rojo: Carnes rojas
• Marrón: carnes cocinadas y fiambres
• Verde: frutas y verduras
• Azul: pescados y mariscos

Tabla de cocina color azul, específica para su uso con pescados y mariscos.

Medidas 53×32,5×2 cm.